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소소한 일상 2017. 11. 7. 11:44
농업의 대량생산과 농약
최근 계란 살충제 파동과 쌀에서 발견된 농약 등 언론 보도로 농약에 관심들이 많은 듯 하다. 나 역시도 농약의 심각함을 학교다닐때부터 익히 들었던 지라 무조건적인 농약의 의존은 그리 달갑게 생각하지 않는다. 하지만 농업의 현실은 농약 없이는 상품으로서의 판매가 거의 불가능하다. 사과 배 포도 등 과실이 열리는 과일나무의 경우 농약을 하지 않으면 판매는 둘째치고 거의 먹을만한게 없을 정도로 병충해의 피해가 심각하다. 과일보다는 덜하지만 다른 곡류 및 채소류도 마찬가지이다. 쌀을 비롯해 콩, 팥과 고추, 배추 등 채소들도 병충해의 공격에서 안전하지 못하다. 물론 환경에 덜 유해한 농약을 사용하거나 친환경적인 병해충 방제 방법이 없는 것은 아니다. 작은 규모를 경작할때는 시도해 볼만 하다. 하지만 대량 생산 ..
소소한 일상 2017. 11. 5. 21:19
판매하기 어려운 작은 고구마
고구마 수확이 모두 끝났다. 일정 크기 이상의 고구마들은 10kg, 20kg 박스에 담아 판매하거나 선물로 보냈다. 꽤 많은 양을 수확했다고 생각했는데 여기저기 보내고 나니 얼마 남지 않았다. 나머지도 조만간 다 사라질거 같다. 그래도 몇 박스는 도시에 사는 친구들에게 보내려고 따로 챙겨놨다. 판매하거나 남을 주기에는 너무 작거나 굼벵이가 갉아먹은 고구마들은 따로 빼놨다. 지난해에도 지역 인근 노인복지시설에 가져다 주었는데 올해도 마찬가지로 모두 가져다 줄 모양이다. 호박고구마나 밤고구마 먹느니 크기가 작긴 하지만 차라리 이 고구마가 더 나을 수도 있다. 맛의 차이가 극명하니;;; 작은 고구마들은 우리가 먹으려고 했는데 이러면 우리 먹을것도 안남을지도 .... ㅠ.ㅠ 따로 빼둔 작은 고구마들이다.고구마에..
소소한 일상 2017. 11. 5. 15:21
고구마 수확 끝 고구마 흙 말리기
어제로 고구마 수확이 모두 끝났다. 얼마 되지도 않는 고구마를 캐면서 야단법석에 몇일씩이나 하는지 모르겠다. 다른 일들과 함께 시간이 되는대로 하다보니 오랜 시간 걸린거 같다. 거의 일주일? 어제는 아침 해뜨고 부터 해질때까지 고구마만 캤다. 점심도 밭에서 싸간 도시락으로 해결하고 .. 올해는 작은 고구마가 많았던 지난해와 달리 작은 고구마가 그리 많지 않다. 어제 수확해 온 고구마를 흙이 아직 완전히 마르지 않아 흙을 말려 보관하기 위해 집 근처 밭에 고구마를 펼쳐놓았다. 가까운 쪽에 작은 고구마들은 우리가 먹어야 할 고구마들.. 팔기엔 너무 작다. 지난해에는 마을회관과 지역 장애인 시설에 작은 고구마를 가져다 주었는데 올해는 어떻게 하실지 모르겠다. 고구마에 묻은 흙들을 말리는 중이다. 나중에 다시 ..
소소한 일상 2017. 11. 4. 00:44
임실 치즈 선물 세트
오늘 오전에 택배가 와서 나가보니 왠 아이스 박스를 전달해 주신다.완도에 사시는 부모님의 지인께서 돔이나 삼치, 갈치 같은 생선을 택배로 보내오는 일이 종종 있어서 또 생선인가 했다. 아이스 박스를 꺼내보니 .. 아이스 박스에는 치즈 선물 세트 2개가 들어있었다. 동그란 모양의 치즈4개(플레인 치즈와 아몬드, 단호박, 양파 치즈)와 슬라이스 치즈 4개가 포장되어 있다. 플레인 치즈 개봉동그란 상자에는 8개의 치즈 덩어리가 들어있다. 시식을 위해 아몬드 치즈를 하나 꺼내 보았다. 포장을 뜯기 간편하게 되어 있다. 종류는 달라도 역시 치즈맛이다.플레인이나 아몬드는 좋은데 단호박 치즈는 별로 맛이 없다.호박 말고 다른 맛을 개발해 보는게 어떨까 싶다. 맛있는 과일도 많은데 왜 하필 호박맛을... 치즈의 종류를..
소소한 일상 2017. 11. 3. 22:32
서리와 고구마 수확 마무리 중
몇일 전 첫 서리가 내렸다.서리가 내린게 뭐 별거냐고 생각할 수도 있다.하지만 일부 식물에게 서리는 재앙과도 같은 존재이다.집 뒤에 모시잎은 서리 한방에 모두 시들어 버렸다.그리고 고구마의 잎들도 마찬가지로 서리가 오기전인 몇일전과는 완전 다른 초토화된 모습이다. 늦게 심어서 고구마가 더 크길 기다리며 놔둔 싱싱하던 고구마의 잎들이 모두 축 쳐져 버렸다.이제는 나머지 고구마들도 모두 캐야 한다. 고구마 수확도 끝이 보인다. 오늘 수확한 고구마 중 가장 큰 고구마 @.@지난번 캔 고구마보다는 작지만 그래도 꽤 크다. 늦게 심어서 크기가 작을꺼라 생각했는데 기대보다 크게 자랐다. 오늘 캔 고구마들이다. 오후에 가서 몇시간 캔거라 많이 캐지는 못했다.오늘 수확량은 20kg 박스 4개, 10kg 박스 4개를 포..
소소한 일상 2017. 11. 1. 20:24